根据山东省食品药品监管局《关于印发2017年食品安全宣传周相关活动实施方案的通知》（鲁食药监办﹝2017﹞121号）要求，全省统一启动“千家学校食堂（幼儿园）开放日”活动。我校堤口路附属幼儿园作为A级餐饮单位，于6月28日上午举行了“食堂开放日”活动。

天桥区食药监管局餐饮科领导、天桥区食药监局稽查大队领导、无影山食药所领导及工作人员、天桥区部分幼儿园食堂分管领导、幼儿园家长代表、社会监督员参加了本次活动。首先，幼儿园分管园长带领大家参观了幼儿园食堂各功能间，介绍了食堂格局，了解食品原材料购进渠道，参观了食品加工过程、了解了餐饮具清洗消毒、食品留样、分餐配餐程序，食堂环境及食品规范操作流程，得到了参观人员的一致认可；其次，开展了营养膳食、食品安全知识交流与宣传活动。听取了药监局领导、家长代表、社会监督员、同行们的意见和建议；最后幼儿园组织“品餐会”，邀请参观人员品尝幼儿园部分菜品和面点，大家一致认为幼儿园餐品健康可口，营养搭配合理，色香味俱全，受到一致好评。

“食堂开放日”活动的开展，向社会各界及家长展示了幼儿园食堂良好的工作状态，加强了幼儿园与家长之间的交流，大家纷纷表示，“食堂开放日”活动形式很好，感受到了食堂管理的规范与严谨，活动圆满结束。（堤口路附属幼儿园）