4月19日，“风筝之约・味动亚洲”2026第四届亚洲烹饪大赛暨潍坊名优食材展示会在潍坊世界风筝公园隆重开幕。我院食品营养与健康专业泮秋立、简天真两名教师凭借紧扣婴幼儿营养需求、兼具匠心与创意的特色菜品，在亚洲十余个国家和地区的烹饪精英同台竞技中脱颖而出，荣获大赛金奖，充分展现了我校食品营养与健康专业的办学实力与育人特色。

赛事规格高，交流平台广

本次大赛由中国烹饪协会、世界中餐业联合会指导，山东省精品旅游促进会、亚洲烹饪大赛组委会、山东省烹饪协会主办，聚焦餐饮技艺交流、饮食文化互鉴与文旅产业融合，是亚洲餐饮领域极具影响力的高端赛事。开幕式上，潍坊市委副书记郭飞，中国烹饪协会副会长乔杰，世界中餐业联合会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷等领导先后致辞，强调“美食+文旅”融合发展路径，期待以赛促学、以促创新，推动亚洲美食文化交流互鉴。大赛设置中西餐热菜、中式面点、西点甜品、主题宴席等多个竞赛项目，汇聚行业顶尖选手，评审标准严苛，既注重烹饪技艺，更强调营养科学、文化内涵与创新理念。

创新融合，彰显专业特色

作为一所幼儿师范专科学校，我校参赛团队巧妙地将食品营养健康与婴幼儿托育服务相结合，本次参赛的果薯润心辅食糕、臻选果萃营养布丁等婴幼儿辅食作品，将婴幼儿辅食研发、儿童科学膳食作为创作核心，把营养均衡、安全健康、适配幼儿生长发育需求融入菜品设计的每一处细节，展示了我校在食品营养与健康专业上的探索与成果。两位老师精心设计的参赛作品，不仅注重色、香、味、形的完美结合，更强调食材的营养价值和科学搭配，充分体现了“以食育人，以食促健”的专业理念。整体设计始终立足托育需求，以“适配性、营养性、便捷性”为核心，每一款作品都兼顾婴幼儿的生理特点与托育机构的喂养场景，既为宝宝提供安全健康、营养均衡的辅食，也为托育机构的辅食制作提供高效、实用的选择，助力婴幼儿在托育环境中健康、全面成长，传递科学育儿与专业托育相结合的辅食理念。

此次获奖，是我校食品营养与健康专业建设的重要成果，更是学校立足幼儿师范办学特色，推动食品营养与婴幼儿托育、学前食育教育深度融合的生动实践。未来，我校将继续依托专业优势，深耕儿童营养膳食研发、托育食育课程建设，以赛促教、以赛促学、以赛促建，不断提升专业办学水平，不断提升人才培养质量，为社会输送更多优秀的食品营养与健康领域的专业人才，为推动健康中国建设贡献自己的力量。

【来源：育婴育幼学院 编辑：孙丽 责任编辑：陈玲玲】